Strom argania spinosa rastie v Maroku
Arganový olej sa vyrába z plodov stromu argania spinosa v Maroku
Arganový strom (Argania Spinosa - Argania trnistá), rastie iba v polopúštnych oblastiach juhozápadného Maroka. Arganovník odoláva dlhotrvajúcim suchám a je schopný prežiť aj pri extrémnych teplotách. Argania Spinosa rastie aj viac ako 200 rokov. V súčasnosti je arganovník ohrozeným rastlinným druhom.
Lokality s výskytom arganových stromov, sú od roku 1999 chránené organizáciou Unesco, ako národné bohatstvo Maroka.
Arganové stromy zohrávajú dôležitú úlohu v oblasti životného prostredia a potravinového reťazca. Sú schopné prispôsobiť sa najťažším podmienkam a napriek tomu poskytovať kvalitné plody. Pre kvalitný arganový olej musia byť stromy argania spinosa chránené, ako napríklad naša produkcia.
Ak nie sú arganové stromy chránené, stávajú sa častým zdrojom potravy pre kozy a ťavy, čo znižuje kvalitu arganového oleja. Zvieratá veľmi radi obžúvajú arganové orechy, ktoré ale nie sú schopné stráviť. Arganové orechy prejdú tráviacim traktom týchto zvierat, ľudia ich pozbierajú priamo zo zeme čo je jednoduchšie ako zber plodov zo stromov. Olej, ktorý je vyrobený z týchto plodov je olej najnižšej kvality.
